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陈洁:“山核桃”的匠心传承
发布时间:2023-11-01 16:19:25

  “白露到,竹竿摇”,每年的山核桃开杆采收时节,我们总能看到一个忙碌的身影——陈洁。她是来自临安山核桃核心产区龙岗镇的临安区人大代表,通过培养山核桃加工技艺人,传承非遗“新”力量、开发非遗与山核桃结合的文创“新”品牌,致力于让山核桃非遗老手艺,化为致富“新动力”。

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  一颗“团圆仁”见证匠心传承

  2008年康太炒货食品厂创始人章爱琳女士发明了山核桃手工去壳取整仁的技术,并将其命名为:小核桃“团圆仁”,即取大粒核桃籽,用手剥出整颗完整饱满的山核桃仁。团圆仁围绕中国传统文化中的“家”文化展开,寓意一家人美好团圆。

  2010年,陈洁放弃了音乐老师这份别人眼中稳定的工作,进入康太炒货食品厂,接过了手敲山核桃的小锤子,开启了山核桃加工技艺非遗技术传承生涯。在这之后,陈洁致力于“团圆仁”工艺保护、传承和传播,充分运用现代数字技术,将传统的山核桃加工技艺申报为国家专利,2014年团圆人独有的山核桃加工技艺被列入杭州市非物质文化遗产代表性项目名录,2023年入选浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。

  一颗“仁爱心”助力乡村振兴

  2019年8月,受利奇马台风的影响,龙岗、岛石两镇村民们搬进了位于龙岗镇的安置房。但由于环境陌生,许多村民待业在家,了解到这一情况后,陈洁立即与龙岗镇工会联系沟通,带领厂里优秀员工来到安置小区,手把手教大家剥“团圆仁”的方法,还提供了就业岗位,用实际行动带动村民就业。

  2020年突如其来的新冠肺炎疫情,把传统电商打了个措手不及,企业和农户手上都积压了大量的山核桃,收购价一路暴跌,不少人急得整夜整夜睡不着觉。为助推临安山核桃销售,助力农户增收。陈洁立马注册抖音账号“山里的小团圆”,成为互联网时代“新农人”,为大家展示纯手工敲“团圆仁”的技艺,同时还开启了直播带货。短短几天,就销售了近10万斤山核桃,有效解决了村民的燃眉之急。

  如今陈洁通过网络短视频+直播带货的方式,将临安山核桃推向了全国,大幅度提升了临安山核桃知名度。她还积极投身山核桃体验工厂和山核桃文化展示厅建设,带领龙岗镇幼儿园的核桃娃们参观团圆人,近距离接触“团圆仁” 非遗加工技术,开发山核桃周边与文创产品,推动山核桃文化与旅游融合,充分挖掘了非遗服务地方经济社会发展的巨大潜力,助力山核桃产业发展。

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  一颗“代表心”助力共同富裕

  在陈洁的用心经营下,这些年团圆人企业获得省级市级多项荣誉,产品覆盖全国,广泛的品牌效应,让团圆人在山核桃市场的份额获得大幅提升,销量稳定上升,年销售额由2007年的100万元大幅增长至如今的3000多万元。如今,仅“团圆仁”一项产品每天出货量可达200斤以上,销售额每天达10万余元,企业员工人均工资较往年翻了一倍以上。而作为人大代表,陈洁始终没有忘记周边的群众,没有忘记以先富带动后富,促进农民增收,助力乡村振兴助推共同富裕的初心。

  2022年,灾后乐业“共富工坊”落成,陈洁有幸成为“共富工坊”负责人。期间,陈洁始终秉持“非遗”传承人的初心和手艺人的匠心,将传统技艺毫无保留的教授给附近村民,培养出一批创业能手和技能工匠,并提供了大量就业机会,让农村富余劳动力转化为“富裕新动力”,成为全面推动乡村振兴的大力量。为加强“手敲山核桃”非遗手工技艺传承和保护,陈洁还对企业多名员工进行专业培训,使他们充分掌握“团圆仁”的制作工艺。目前,共有100余位师傅掌握了该项工艺。

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  整颗的“团圆仁”寓意非常美好,象征着紧紧拥抱着一个核心,将山核桃产品做到极致,又体现了“匠心”。为民所呼,为民谋利,则是代表履职的根本,陈洁如是说也是如是做。








来源: 杭州市临安区人大、龙岗镇人大 作者:胡隽杰、胡巧珍 责任编辑:

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